Luotettavin tapa nähdä tuleva puoliso juhannusyönä on nauttia runsaasti alkoholia ennen nukkumaan menemistä. Dick Johnsonin juhannusbooli sopii puolison etsinnän lisäksi hienommissakin juhlissa tarjoiltavaksi tai raikkaaksi kalsarikännijuomaksi.
Tässä boolissa maistuvat suomalaisen keskikesän puhtaat maut, eli koivunmahla ja koskenkorva. Luonnollisten ainesten raikkaus on omiaan tekemään tästä boolista myös erinomaisen virkistäjän juhannussaunan jälkeen.
Vinkki: jos koivunmahlaa ei ole saatavilla, voit korvata sen esimerkiksi Spritellä tai koivunmahlan makuisella vichyllä/mehulla.
Ainekset: (noin 10-15 annosta riippuen janosta)
- 6 limeä
- 1,5l vichyä
- 3dl sokeria
- 0,5l koskenkorvaa
- Reilusti tuoreita nuoren koivun lehtiä
- 0,5l koivunmahlaa (Saa luontaistuotekaupoista ja hyvin varustelluista ruokakaupoista)
Koristeluun:
- Koivunlehdillä ja limesiivuilla koristeltuja jääpaloja
- 2-3 limeä viipaloituna
Näin helppoa se on:
Huuhtele nuoren koivun lehdet raikkassa vedessä ja purista limeistä mehu ja hedelmäliha. Kaada limemehu, hedelmäliha, sokeri, mahla ja osa vichystä koivunlehtien päälle ja sekoita. Laita viileään vähintään muutamaksi tunniksi, jotta seos ehtii maustua kunnolla.
Kaada viileä seos boolimaljaan tai tarjoiluastiaan. Lorauta päälle koskenkorva ja vichy juuri ennen tarjoilua sekoittaen. Koristele ja viilennä limesiivuilla ja koivunlehdillä koristelluilla jääpaloilla sekä tuoreilla limeviipaleilla.
Dick Johnson Lifestyle toivottaa kaikille hyvää juhannusta!